解題-我的拿手菜

 

題眼：拿手　範圍限制條件：我、好菜

題眼是拿手，那麼演講內容就要描繪，自己最會做的菜是什麼？這裡要注意的是「我」與「好菜」。在主題限制條件之下，要以自己認為好菜，怎麼介紹給大家喔？而不是以「我認為的好菜」來描寫喔？因此演講內容：

起：就要介紹你認定的「好菜」是什麼？

承：好菜又是怎麼做出來的？

轉：這道菜一般是如何做的？自己做的又有什麼不同？特色在哪兒？

合：這道好菜，好在哪裡，為何要特別介紹給大家？是健康、營養、爽口、味道…等等來說說…

題眼：好菜　範圍限制條件：我、拿手

如果你將題眼設定為「好菜」，在眾多好菜中，你拿手的有哪些菜？這些菜又是什麼樣的口味呢？好吃在哪裡？…等，所以內容可以：

起：可先介紹心目中的「好菜」有哪些？可先從國家來描述，如中式、日式、義大利、泰國菜、韓國菜…等，接再說明中式有台式菜、上海江浙菜、四川菜、廣東菜…等等。在這些菜之中，你又有哪些是自己認為的拿手菜，以便介紹給大家，最好包含做法、味道…等。當然還是要挑一道拿手的來說，從怎麼接觸到怎麼學會煮？最好能加一點情感劇情在裡面，如戀愛時，男朋友教的？或像阿媽或媽媽的手路菜？如果爸爸教的就更能吸睛？